La démarche Mont Blanc,
une démarche industrielle éco-responsable
Le saviez-vous ?
sur un unique site de fabrication situé dans
le village de Chef du Pont (département de
la Manche) au cœur des marais du Cotentin.
Le lait, une collecte de proximité
Le lait constitue l'ingrédient de base de tous les produits Mont Blanc.
Les crèmes dessert, desserts céréales et goûters contiennent entre 60% et 85% de lait.
Tous les matins, le lait frais entier est collecté dans un rayon de 30 km autour de l'usine de Chef du Pont.
28 000 tonnes de lait sont ainsi collectées chaque année auprès de 89 producteurs locaux (moyenne à fin 2010)
qui revendent à Mont Blanc 100% de leur collecte.
En faisant le choix d'une collecte de proximité, Mont Blanc limite considérablement les trajets liés au transport de notre matière première principale (le lait) et permet ainsi de minimiser les rejets de carbone.
La charte des bonnes pratiques d'élevage
78% du lait collecté provient de producteurs ayant signé
avec Mont Blanc
une « charte des bonnes pratiques d'élevage ».
Grâce à cette dernière, Mont Blanc assure un suivi régulier de la qualité du lait
et aide les producteurs en leur fournissant des conseils sur l'élevage,
des compléments alimentaires et des produits d'hygiène et d'entretien utilisés
pour le matériel et les salles de traite.
Des boîtes en fer directement produites à l'usine
Les boîtes vides utilisées pour le format familial Mont Blanc (boîtes de 570g) sont directement
fabriquées à l'usine de Chef du Pont. 30 millions de boîtes sont ainsi montées
chaque année.
Le fer blanc est livré à plat, ce qui permet de réduire significativement le nombre de camions utilisés
pour le routage des emballages.
Aujourd'hui, l'usine réceptionne un camion par semaine
d'emballages contre 18 si les boîtes étaient déjà montées !
Des emballages 100% recyclables
Sur les gammes de crèmes dessert et desserts céréales Mont Blanc,
les emballages utilisés sont 100% recyclables, qu'il s'agisse des boîtes en fer blanc
ou des étiquettes papier.
Sur la gamme de goûters Mon 4H!, l'étui en carton utilisé pour le conditionnement
des gourdes est également recyclable à 100%.
Alors, ayez le bon réflexe et pensez à trier vos boîtes et cartons vides !
UN OUTIL INDUSTRIEL ÉCONOME EN ÉMISSION DE CO2
En 2012, 88% de l'énergie thermique proviendra de la combustion de bois
(ressource renouvelable), grâce à la construction d'une chaufferie bois pour fabriquer la vapeur
nécessaire à l'usine Mont Blanc.
Ce bois sera entièrement approvisionné régionalement.